面粉、雞蛋、青紅絲糖、麥芽糖
芙蓉糕怎麽做?
第壹步:在壹小碗面粉中加入兩個雞蛋,和面,搟成煎餅,切成細條。
第二步:五成熱油炸至微變色,取出。
第三步:白糖壹份,水兩份,融化後加入麥芽糖,出現魚眼氣泡時,加入炒面,攪拌均勻。
第四步:飯盒抹油,撒上黑芝麻和綠肉絲,倒入炒好的面條,壓實,冷卻半小時後切塊。