工具/原料:魷魚須、蔥、姜、蒜。
1，準備食材，換把大壹點的刀切小壹點，看著舒服。
2、蔥姜蒜，不用蔥換成蒜苗。
3、水，冷水開魷魚須，料酒等。，我忘了不放了；水後很容易炸；油炸是底線。
4.鍋裏放油，用佳縣豆瓣醬炒姜蒜半勺，魷魚炒壹兩分鐘。
5.然後加入切好的洋蔥，翻炒蒜苗半分鐘。
6、成品，出鍋。