工具/原料:綠豆200g，冰糖60g，陶瓷碗，漏勺，1片姜，高壓鍋。
1.將綠豆倒入陶瓷碗中，清洗幹凈。
2.將綠豆洗凈，從漏筐中取出，瀝幹水分。
3、綠豆、生姜，放入高壓鍋，然後倒入適量的水。
4.合上蓋子，選擇“豆子”25分鐘。煮好後會自動保溫。
5.高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，加入冰糖攪拌，合上鍋蓋，等待冰糖溶解，靜置十分鐘左右即可食用。