菠菜菜片的做法

玉米面 300克面粉 100克菠菜 壹小把雞蛋 2個鹽 適量植物油 適量酵母 5克

菠菜菜片片的做法步驟

步驟 1

菠菜或者其它妳愛的時令蔬菜切末，開水燙熟備用

步驟 2

玉米面加熱水用筷子攪成絮狀，加入面粉、雞蛋、菠菜、鹽、適量油、酵母和成稀面團，醒發二十分鐘。

步驟 3

平底鍋刷油放入醒發好的面糊糊，蓋上鍋蓋小火慢煎。

步驟 4

如果鍋具密封好，直接蓋蓋煎熟，面糊裏的水分可以把整個片片做熟，不放心可以出鍋前反面煎壹下或者在地面成型後加點水用蒸汽蒸熟。