菠菜面做法:菠菜面
1.香菇洗凈切塊，土豆洗凈去皮切塊。
2.去骨雞腿，切丁，放入碗中，放出醬油，胡椒粉，鹽，料酒，植物油，攪拌均勻，腌制10分鐘。
3.炒鍋放植物油，油熱後放入蔥、姜、蒜爆香。
4.加入腌制好的雞腿丁翻炒。
5.當雞肉變色後，加入蘑菇和土豆丁翻炒。
6.加入醬油和少許糖，加入半碗水。
7.加鹽，大火燉至湯汁粘稠，雞精調味。
8.把它放進鍋裏。水開後，加入面條，小火煮。
9.取出放入碗中，淋上雞丁和香菇、鹵汁，吃的時候攪拌壹下。