佐料
酸菜30g，黃豆20g，花生20g。
姜適量，青蒜適量，香菜適量，油適量，鹽適量，雞精適量。
步驟
1.將卷心菜切成小方塊以備後用。
2.黃豆、花生提前泡好，煮熟備用。
3.香菜、青蒜、姜切末備用。
4.放在熱鍋裏。壹點油。然後放入姜和青蒜翻炒。
5.加入芝麻豆腐，快速翻炒。
6.馬上加入白菜翻炒。
7.加入煮熟的大豆和花生。加入香菜和雞精。
8.翻炒均勻即可食用。
技巧
不斷翻炒芝麻豆腐不然會粘鍋。