2.在切好的雞塊中加入鹽和五香粉，攪拌均勻，腌制10分鐘，然後加入壹個雞蛋。
3、倒入適量的料酒，將料酒和雞蛋攪拌均勻，然後撒上1湯匙幹澱粉攪拌均勻。
4.加入1茶匙白面粉，拌勻。
5.炒鍋放入適量食用油，大火。當油中氣泡很少時，將拌好的雞塊放入炒鍋中炸至金黃色。撒上孜然粉，拌勻即可食用。