準備材料:香蔥壹把，色拉油，胡椒粉，花椒，八角，香葉，蒜，花椒。
1.小蔥洗凈，切成長段備用。
2.鍋中倒油，將花椒、辣椒、八角、香葉放入鍋中中火煎。
3.將蒜和辣椒放入鍋中炒熟。
4.關火，撈出剛放進去的花椒、辣椒、八角、香葉、蒜、辣椒。
5.將油冷卻2分鐘，加入香蔥，慢燉。
6.煮1小時後蔥油就好了，關火即可。
7.將蔥油冷卻，裝瓶，放入冰箱保存。