用醋泡黑豆有什麽功效和禁忌？

1.用醋泡黑豆有明目烏發、滋陰補腎、解毒利尿、活血利尿等作用。還能降血壓、降膽固醇、改善視力、增強皮膚活力、促進腸胃蠕動、促進排便。用於治療水腫、腹水、瘡腫、消化不良等疾病。

2、植物蛋白過敏飲食

醋泡黑豆並不適合所有人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃。

3、低消化和飲食

腸胃功能低下的人，尤其是腸胃不好的人，吃了會脹氣，消化不良，而很多中老年人腸胃不好，吃了會有危害。

4、痛風患者不吃。

對於“醋”，痛風患者和酸性疾病相關的患者不能吃。