培根切丁，卷心菜切丁，彩椒切丁，紅洋蔥切丁。
在熱鍋裏放些油，煸炒鹹肉至香味。
將白菜翻炒幾下，加入壹些蠔油，攪拌均勻。拿起來用。
將彩椒翻炒幾下，加點鹽調味，撈起待用。
加些油，爆香紅蔥，倒入剩菜，炒香，再放入臘肉、大白菜、彩椒，炒幾下，加壹點醬油調味(不要加太多，因為臘肉鹹)。