壹年生草本，1-2米高；莖圓柱形，疏生刺。葉掌狀3-7裂，直徑10-30 cm，裂片寬至窄，邊緣有粗齒和缺刻，兩側有粗毛；葉柄長7-15厘米，被剛毛覆蓋；托葉線形，長7-10毫米，被粗毛。
6月11至次年2月挖黃秋葵根，抖落泥土，曬幹或炕曬。葉子在9-65438+10月收獲，曬幹。花在六月和八月采摘並曬幹。種子在9月-10月采摘、脫粒和幹燥。
常吃黃秋葵有護膚、助消化健胃、調理腸胃、清肝毒、壯陽補腎、增強人體免疫功能的作用。