原料:調料4CM圓勺
豬排500g、10姜絲、1勺蒜沫、1勺醬油、1勺蠔油、1勺料酒、半勺醬油、半勺黑胡椒、1勺孜然粉、1勺。
練習:
1，500g豬排用冷水浸泡30分鐘撈出謝水(普通排骨用冷水焯壹下腌制)+10姜絲+1大勺蒜末+1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺食材。
2.送到預熱好的烤箱中間烤架上，底部裝個托盤接油汁。
3.200℃烤20分鐘，記得中途翻面，烤好後取出壹些孜然粉。熱起來真的又香又嫩又好吃，讓我饞。