大麥茶的主要功能應該是:
(1)暴飲暴食,胸悶腹脹,炒黑磨衣有消炎,消腫,和中,止瀉的作用。
(2)積食兒童,面黃肌瘦,年老體弱者,少食體弱者,服薏米加糖,益氣健胃。
(3)胃腸潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止鈍痛。
(4)清熱解渴,用大麥煎水泡茶,清熱,這樣用大麥茶不會胖,反而對身體和胃有好處。