材料:蘑菇150克，雞肉100克。
輔料:料酒4g，鹽2g，醬油4g，雞精1g。
1，雞肉切條。
2、然後加入料酒、生抽澱粉腌制15分鐘。
3.香菇洗凈，切塊。
4.鍋中倒入油，倒入腌制好的雞肉，翻炒均勻。
5.快速翻炒，直到雞肉變白
6.然後加入蘑菇翻炒。
7.加入鹽，攪拌均勻，直到蘑菇變軟。
8、加入醬油大火翻炒。
9.炒到味道鮮美，再加入壹些雞精翻炒。
10，爆炒裝盤。