配料:雞肉、幹香菇、姜、蒜瓣、鹽、蔥、糖、料酒。
練習步驟:
步驟1，清洗草雞半只。
第二步，切塊
第三步，將幹香菇用溫水浸泡，洗凈。
第四步，準備調料。
第五步，香菇洗凈，放在盤子底部。
第六步，然後加入雞塊，料酒，姜，蒜瓣，蔥，鹽和少許糖。
第七步，入蒸鍋蒸60分鐘。
第八步，60分鐘後取出，夾掉洋蔥。
第九步，成品圖