新買的炒菜鏟和鍋，但是鏟總是刮鍋，新鍋壹個壹個做。鏟子怎麽打磨？

最好用磨石、砂輪或者砂布把鏟子的兩個角磨圓，但是解決不了根本問題，因為妳的鏟子是直的，(或者接近直的)而且鏟菜的時候鍋是45度左右的角度，肯定會刮鍋。為了徹底解決問題，除了打磨之外，還需要改變鏟柄和鏟頭的角度，即向上折斷鏟頭的前部(約35度)，使鏟頭和鏟柄約為160度。鏟菜時，鏟頭與鍋的夾角接近0度。這樣就不會再刮鍋了。希望對妳有幫助。