羊肉餡怎麽和餃子裏的什麽菜搭配？

羊肉餃子餡可以搭配各種蔬菜，如韭菜、韭菜、芹菜、香菜、蘿蔔、胡蘿蔔、香菇、豆角、青椒、葫蘆等。這些蔬菜可以改善口感，增加風味，妳可以根據個人口味選擇合適的蔬菜來搭配。

羊肉餃子餡的主料是羊肉和韭菜，輔料有姜末、蔥花、花椒、雞蛋，調料有精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油、花生油等。制作餡料時，可加入辣椒水去除異味，並可增加姜末的用量。

總之，羊肉餃子餡的搭配可以根據個人口味進行調整，達到最佳的風味效果。