1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和壹湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗幹凈。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。
3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分別洗幾遍即可。