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1,五花肉切大片。越瘦越好。我的肉不是五花肉,只能說是肥瘦相間。
2.黃豆芽用清水洗凈,控制水分。
3.將肉片與烤肉醬混合,放置半小時後品嘗。
4.把豆芽放在玻璃碗裏,然後把切好的小蔥和幹辣椒鋪在上面。
5.將切好的五花肉鋪在豆芽表面,蓋上蓋子。
6.將盛有肉和豆芽的玻璃碗放入微波爐中5分鐘,然後取出,看肉是否卷曲。我切的肉比較厚,5分鐘後肥肉不油,豆芽還有生豆的味道。於是把玻璃碗放進微波爐5分鐘,出來後發現肥肉半透明,整個豬肉片卷曲。這個烤五花肉做好了。