黑木耳辣拌韭菜的常見做法
材料
韭菜?壹把
黑木耳?適量
紅椒?適量
白芝麻?適量
做法
事先準備韭菜、紅椒、黑木耳與白芝麻等料理食材。?
韭菜洗凈後，分切成段，放入滾水中，灑點鹽，川燙片刻。?
韭菜段川燙後，放入冰水中冰鎮壹下，便撈出瀝幹水分。?
適量放入紅椒黑木耳，並淋上些許醬汁後拌勻。
盛盤時，只要再撒上白芝麻來增色，美味度立刻提升！