鴿子湯怎麽做？

做法:1。鴿子用熱水洗凈，加鹽拌勻。2.將當歸、黃芪、枸杞放入碗中，註入開水，使香氣溢出。3.將1、2項放入蒸碗中，加入酒、姜、香油，倒入鍋中，至無鴿肉。大火蒸1小時後，小火蒸半小時。

當歸活血，黃芪補氣，鴿子增加營養，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等營養成分。

鴿子的藥用功效:鴿子味甘、鹹、性平，有滋腎、祛風解毒之功，適用於糖尿病、痔瘡、婦女血虛閉經、疥瘡、疥瘡、斑疹患者。