布丁壹般由雞蛋、牛奶、糖果、各種水果、幹果制成。
例如:卡斯特布丁、葡萄幹布丁。。。。。
慕斯是壹種用精致的原料在壹個模具中制作而成的食品，是傳統的乳制品，後來發展到魚肉制品。
例如:奶油菠蘿慕斯，草莓慕斯。。。。。
凍結子類
例如:可可果凍
其他類別
例如:巧克力蘇富麗