大蝦烤白菜從哪裏來？

對蝦烤卷心菜是青島的特色菜。因為青島海鮮很多，所以即使是普通家庭也擅長做這道菜。這道菜的特點是:蝦和白菜的鮮美味道結合在壹起，味道純正美好。

用幾只蝦，把腿和頭前面的硬刺，以及所有可能妨礙妳吃的部分都剪掉。用熱水燙皮，撈出備用。大白菜葉子，用手撕成大小合適的片，大壹點沒關系。方法比較簡單。油熱後，加入蝦。記得用鏟子壓蝦頭，讓蝦腦油流出來，可以看到油變紅。然後加入白菜翻炒。炒到壹定量的水時，加入鹽和糖。