2、把肉餡裏加入姜鹽醬油拌勻，再加入蔥，蠔油拌勻，最後加入花生油拌勻。
3、再加入剁碎的香菇，，這個餡料可以晚上調制好，壹早就包很方便。
4、餛飩皮加上肉餡，自己做的餛飩皮，搟制好後撒上澱粉防粘，也是晚上操作好，不會搟制也可以買現成的餛飩皮。
5、松松的卷兩下，把兩面的口捏住，兩邊捏到壹起，餛飩就捏好了。
6、鍋裏加水燒開，下入餛飩煮熟即可出鍋。