綠色水蘿蔔 壹根
面粉 半碗
蔥 1根
鹽 適量
香菜 1根
火腿腸 半根
雞蛋 兩個
－ 步驟 －
1.水蘿蔔去皮，擦條
2.剁碎備用
3.蔥剁碎加入
4.香菜切碎加入
5.火腿腸切小塊加入
6.加入耗油、料酒各少許，味達美、花椒粉、鹽適量
7.加入雞蛋、面粉拌勻，熱油，油溫大概7成熱的時候下鍋，中間註意火候不要太大，註意翻動
8.成品，出鍋，美味