胡椒燉菜是我們當地的特色菜。將辣椒切碎，加入3個雞蛋，少許水，醬油，油和胡椒粉，攪拌，水沸騰後蒸10分鐘。
把紅燒好的辣椒、土豆、茄子壹起攪拌，很特別的家鄉味道。平時很少吃生洋蔥。這道菜壹定要和小蔥壹起吃，才能得到東北農家菜的精髓。
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