主要成分:
火鍋年糕-200克
油-壹點點
白芝麻-壹點點
蘑菇-兩杯
火腿壹號
洋蔥2號
瘦肉-壹點點
大蒜-四片花瓣
練習:
1.將年糕切片，放入沸水中煮五到八分鐘，取出冷水，然後將火腿、蘑菇和瘦肉切片，洋蔥和大蒜切段。
2.油溫後，放入大蒜、少許花椒和蔥花，炒香，再放入火腿和香菇，中火翻炒。最後加入年糕，少許豆瓣醬，適量鹽和雞精，出鍋加入蔥花即可。
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