材料:西紅柿4個，雞蛋3個，鹽少許，1湯匙耗油或醬油，1湯匙香油，蔥花半碗。
1，西紅柿選硬餡，把容易水的核挖出來，後面撒糖，味道不要太好~
2、切成顆粒備用。
3.炒壹碗雞蛋。
4、50個左右的餃子，先準備好餃子皮，因為西紅柿愛湯，越長湯越多。建議餃子皮不要太薄，容易破。
5、加鹽、油或醬油、香油、蔥花，拌勻開始包餃子。
6、包好後煮熟撈出來，很容易看到番茄餡，對於番茄愛好者來說很棒。