1.將鮮帶用清水沖洗幹凈，放入加醋的開水中，撈出晾幹，切成粗糧。
2.鮮蝦洗凈，擦幹水分，切成粗糧。
3.蒸好的香菇切丁；將肥豬肉和洋蔥切成丁。
4.在蝦肉中加入鹽，攪拌至膠化。然後加入扇貝，蘑菇，豬肉，洋蔥和剩余的調味料，攪拌均勻。放置約半小時。
5.將面粉、50克澱粉、2克鹽、65，438+0杯水和65，438+00克植物油混合，揉成面團，再分成幾個小面團，形成餃子皮。
6.用餃子皮包好餡，揉成餃子，放入蒸籠蒸8分鐘。