我選擇瘦肉，因為雖然五花肉讓菜更香，但是瘦肉更健康。
材料
食材:土豆250g；
輔料:油、鹽、山藥、瘦肉、醋、蔥。
山藥炸土豆片
1
準備配料
2
馬鈴薯片
三
切片山藥
四
瘦肉切片，洋蔥切段。
五
鍋裏放適量油，將肉和蔥花翻炒，鍋裏倒入醋。
六
加入土豆翻炒。
七
將土豆炒至七成熟，加入壹些水。
八
將山藥片炒熟。
技巧
山藥好煮，放最後比較好。