半個土豆
壹點面包屑
雞蛋1
壹點面粉
怎麽炸土豆餅？
將土豆切成丁
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隔水蒸，加少許牛奶，壓成泥狀。註意不要壓的太用力，牛奶也不要放太多，因為很難成型。
把它放在面粉上。
在蛋液平面上滑行。
滑入面包屑。
在油中油炸。註意，高溫油炸只需要幾分鐘。看到黃色就上來趕緊炒。