2.粽葉入鍋，鹽水煮15分鐘，為了增加粽葉的韌性以及洗凈粽葉。
3.粽葉晾幹，需把兩面都擦幹。
4.糯米需要提前壹夜泡好，泡至手黏即碎即可。
5.小棗蜜棗粽子：所需材料蜜棗、紅棗。
6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味。
7.堿水臘肉粽子：準備堿水2克，溶於水與糯米攪拌。臘肉切丁備用。
8.包好的粽子等待上鍋。