另壹方面，梭魚的頭很小，尾巴很長。肯定不是鯰魚那樣的大腦殼，尾巴也比鯰魚長。
鯰魚黏糊糊的，沒有鱗片。背鰭很小，沒有硬刺，有4 ~ 6個鰭。無脂鰭臀鰭很長，後端連著尾巴。
鰭。鯰魚體色通常為深棕色或灰黑色，略帶深色雲狀斑塊。
梭魚，也被稱為鉗子，是北美主要的鯰魚品種。梭魚長得像鯰魚，平頭大嘴，無鱗，單刺。
又黑又好吃又有營養。