另壹方面,梭魚的頭很小,尾巴很長。肯定不是鯰魚那樣的大腦殼,尾巴也比鯰魚長。
鯰魚黏糊糊的,沒有鱗片。背鰭很小,沒有硬刺,有4 ~ 6個鰭。無脂鰭臀鰭很長,後端連著尾巴。
鰭。鯰魚體色通常為深棕色或灰黑色,略帶深色雲狀斑塊。
梭魚,也被稱為鉗子,是北美主要的鯰魚品種。梭魚長得像鯰魚,平頭大嘴,無鱗,單刺。
又黑又好吃又有營養。