鴨、姜、豆豉、醬油、油。
1、鴨洗幹凈，砍塊。
2、姜切絲，這道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以姜絲可以準備多壹點哦！
3、炒鍋加油，爆香姜絲
4、倒入鴨塊，翻炒
5、加入豆豉，豆豉也要多壹點喲
6、我用這個牌子的豆豉，味道很正
7、加入醬油，繼續翻炒
8、加入清水
9、中火，加蓋燜煮20分鐘
10、收汁，出鍋，擺盤！
11、這個菜的汁撈飯也是無敵美味的?
收