天津面茶是天津的傳統小吃。它是用面粉調成面糊，蒸熟後切成條狀，加入花生醬、辣椒醬、醋等調料，最後撒上蔥花和花生制成的。吃起來又酸又好吃，有很濃的花生味。北京面茶是北京的特色小吃。它是用面粉調成面糊，蒸熟後切成條狀，加入醬油、醋、花椒油等調料，最後撒上蔥花、香菜制成的。味道鮮美，微辣，有獨特的醬油味。