準備材料:白果:200克。
1.用刀背折斷銀杏，保證萬無壹失，無壹遺漏，否則會在微波爐中爆開。
2.將碎銀杏浸泡在清水中。
3.撈起瀝幹水分，攤在平板上。
4.放入微波爐小火燉3-5分鐘。建議用小火蟄3分鐘，然後關火打開，看看銀杏的裂縫是不是都起來了，能看到銀杏的肉。如果沒有，就1-2分鐘。
5.完成。