流沙袋裏的流沙是鹹蛋黃、黃油、糖等材料的混合物。因為黃油冷的時候會凝固，熱的時候會融化，所以先把餡料放在冰箱裏，包好後再蒸，裏面的餡料就會變成液體，所以咬壹口就能看到裏面的餡料是液體。
流沙袋的特性
流沙包是廣東的傳統小吃，常見於廣東茶館。它的配料是胡蘿蔔2根，面粉250克，鹹蛋黃糖4粒，牛奶油，泡打粉2.5克，泡打粉2.5克。
流沙包子的餡料可以像沙子壹樣流動，不僅餡料好吃，流沙的感覺也特別誘人，吃過的人都不會忘記。