1、首先在包裝就能看出來，如果巧克力外面的那個包裝紙比較硬或是有點發粘應該就是有問題的了，或者缺少裝飾帶。
2、剝開包裝紙看巧克力，壹般真的表面光滑有光澤，因為巧克力是用可可脂做的。可可脂是可可豆中的天然脂肪，它使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。市場上的巧克力制品多數以代可可脂做原料，所以看上去沒有那麽光澤，可能還會發白。
3、首先買之前品嘗壹下，要是味道不純有意味兒就要小心了。