如何用面團做春餅？

1.準備普通面粉，加入壹克鹽拌勻，分成兩半，壹半加入開水攪拌成面粉絮狀，另壹半加入冷水攪拌成面粉絮狀。冷水和面粉做成的蛋糕會變硬。

2.揉成光滑的面團，揉壹會兒。揉好的面團很軟，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

3.將面團揉成12小份，每份都是圓形壓扁的，每壹對都是壹對。蓋上保鮮膜繼續醒10分鐘。

4.在六個小劑量上塗壹層食用油。如果用玉米油或者葵花籽油，直接用生油也可以。如果用大豆油或者菜籽油，建議用熟油。

5.用油條蓋住其他六根油條，卷成圓形薄片。