2.準備壹個碗，壹個勺子，壹包藕粉。(如果是散裝的，兩勺左右)
3.將藕粉放入碗中。
4.加入少量冷開水，攪拌均勻，使蓮藕澱粉顆粒完全融化(礦泉水和飲用水都可以，只要不要太熱，這壹步很重要。不要直接用開水沖，用開水沖的後果是形成顆粒狀的藕粉)。
5.準備開水。
6、倒入開水，邊倒邊攪拌均勻，直到蓮藕粉成型，開水不要倒太多，大概2/3碗。
7.看藕粉。