1、材料準備，生姜切片，蔥壹小段，要帶毛根的用奶鍋煮水，放入生姜片。
2、放入蔥頭放入紅糖大火把水熬開。
3、小火煮5分鐘，蔥頭變色即可放到杯子中趁熱喝下。
4、姜水具有發汗解表的作用，對於風寒表癥的初期，比如有頭疼、後頸部的僵硬、流鼻涕、鼻塞等癥狀治療效果較好。但是在喝姜湯時要穿好衣服或者蓋好被子，要微微發汗，效果會更好。