裙帶菜的營養價值及禁忌
裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍,鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。
裙帶菜雖好,但碘含量高,過量食用會損害身體健康。另外,痛風患者和脾胃虛寒者也不適合食用。