2.鍋裏放色拉油和豬油。油六成熱時,放入蔥末,小火煎。當洋蔥顏色變黃時,用中火煎。
顏色為棕色時,加入豆豉、排骨醬、海鮮醬,關火攪拌均勻,然後放入容器中靜置4小時即可食用。
可以使用。
註意:如果沒有紅蔥,可以用雞腿蔥代替大蔥,否則風味不足。
餛飩(漢語拼音:hún tún或hún tun softly;粵語:w?n3 t?N1,音同“餛飩”;餛飩(英文名:Wonton)是中國漢族的傳統面食。裏面裝的都是薄皮包,壹般都是煮熟了和湯壹起吃。起源於中國北方。
1.材料:活蝦半斤,花椒5-8片,檸檬3片,甜椒少許,黃瓜少許,生菜少許,胡蘿蔔少許,醋60克,糖20克,鹽適量,泡椒汁半瓶。
2、做法:蝦頭,蝦線。燒開壹鍋水,水開後加入姜片、料酒、鹽煮蝦,然後放入冰水中冰鎮。
3.另煮壹鍋水,放入四片檸檬、兩片姜、適量的花椒和果汁,讓醋、糖和鹽煮沸,放涼。
4.然後將凍好的蝦和煮好的湯混合,