河蝦怎麽洗才幹凈？

1.清洗河蝦:首先把河蝦放在桶裏，最好深壹點，放自來水進去。水位要保證蝦全部淹沒，餵完兩天再撈出來。

2.沖洗河蝦:先將河蝦放入盆中，放入冷水，逐壹沖洗數次。

3、刷幹凈:刷毛不要太軟，從蝦背開始刷，仔細刷肚子部分，倒掉臟水後，再加冷水清洗壹遍，直到幹凈為止。

4.用剪刀:左手捏住蝦的上半部分，右手把蝦頭剪掉。

5.拉出蝦線:從蝦尾中間拉出壹條線，輕壹點，不要弄斷，然後從蝦線處沿著背部把殼切開。

6.清水漂洗浸泡:將蝦再次放入清水中數次，放入盆中浸泡煮熟。