1，西紅柿水煮，手工去皮。切好，紫菜洗凈備用。
2.鍋中加入少許油，煸炒西紅柿和海苔。
3.番茄略炒後，加入400毫升水。
4.水燒開後加水調澱粉。
5.加澱粉的湯煮開後，用筷子順時針攪拌湯汁。
6、讓湯汁成漩渦狀。加入攪拌好的雞蛋。(這個小方法是我自己“研究”出來的，因為每次湯裏的雞蛋都是塊狀的，很難看，以至於先加了水澱粉後，雞蛋會很小，在旋轉的巢下突破蛋液。我喜歡這個！)
7.加入2克鹽。撒上蔥花。
8、起鍋，起鍋後滴香油。好了，這堂完了！