2.如果是活著放在桶裏，選擇壹只力氣大的螃蟹，把螃蟹的腳紮起來，減少螃蟹的體力消耗，然後用濕毛巾蓋上，就可以救它了。
3.香港壹年四季都有花蟹出產，真的是鹹水蟹，只是夏秋兩季比較肥。花蟹的蟹殼上奇異的花紋令人眼花繚亂。蟹蓋兩邊尖尖的，海水壹樣藍的大爪邊緣是深紅色的，裏面的肉卻不多。雖然煮後很美，但是蟹膏和蟹黃很少。