酸湯米粉！酸辣！滿滿的紅油，酸辣開胃的米粉！真好吃！零失敗！
配料:米粉、榨菜、小米辣、蒜末、香菜、蔥花、白芝麻；
做法:①米粉用熱水煮熟；
2加入壹勺辣椒粉，壹勺蒜末，壹勺蔥花，少許榨菜，白芝麻，少許熱油翻炒。醬油壹勺，陳醋壹勺，糖少許，鹽少許，雞精少許，辣椒油壹勺或兩勺；(根據妳喜歡吃辣的程度)
3米粉煮熟，從碗中取出。加入面湯，撒上香菜和花生拌勻。