配料:橄欖油，洋蔥，生姜，胡蘿蔔，洋蔥，芹菜，牛腩，番茄，迷叠香，鹽。
1，鍋中倒入橄欖油，翻炒蔥姜葉調味，放入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜翻炒。
2.加入用焯水洗凈的牛腩，繼續翻炒，加入水，將牛腩大火煮沸，文火煮壹小時，取出牛腩。
3.倒入橄欖油，翻炒蔥姜末，放入西紅柿繼續翻炒得湯。
4.加入洋蔥翻炒，加入胡蘿蔔翻炒牛腩。
5.撒上迷叠香，將水倒入牛腩中，煮沸，加入鹽，燉大約20分鐘，收集汁液。