具體步驟:
1，洗草魚肚黑膜。
2.將魚分為魚肚、魚骨和魚肉(去掉魚頭)。
3.將魚切成3塊，不要切另壹端。
4.魚刺被錯誤的刀切開了。
5、兩者都按錯了來剪。
6.把魚全切了(整個魚骨都行)。
7.放入所有腌料拌勻，腌制3小時。
8.腌好的魚用繩子吊起來。因為魚被切成3塊，曬幹的時候用牙簽分開。天氣好的話，草魚三天就能曬幹。