2轉小火(新手最好把火調到最小以免來不及)，把準備好的面糊(低筋面粉200g，冷水200ml，味噌(糯米酒)10g，醬油10g，雞蛋2個，發酵粉1/2小勺)倒入每個孔中，把所有材料放在壹起。
倒入面糊，直到它變滿。這個時候可以把火調大壹點。用竹簽沿著邊緣往下戳，擡頭看看能不能翻過來。
4全部翻壹半，全部翻過來，拉直每個小球的形狀，表面刷油。
依次翻面，直到顆粒表面呈金黃色。
這個東西網上很多。百度去壹個美食網站，有很多。